自分の食事は自分で用意しなければならない生活もほぼ板についてきて、さらに家事を深化させるグッズを揃えようと、アマゾンで炊飯器を注文する。

亡き妻は家事についていくつかのポリシーを持っていて、その一つが「炊飯器は使わない」というものだった。ステンレスの五層鍋を使ったほうが、簡単においしく炊けると言うのである。

鍋で炊いてもそう手間がかかるわけではない。中火で吹き上がるまで待ち、その後は弱火にしてほぼ7分、後は火を消して15分ほど蒸らす。それで十分つやつやしたご飯は炊けるのである。

ところが、この方法には一つだけ欠点がある。鍋と蓋の隙間から、ピチャピチャと重湯が吹き出すのである。大きな鍋を使えばいいのかと試してみるが、底のほうにちょっとお米を入れているだけなのに、やはり吹き出しがおこり、ガスレンジの周辺は出てきた重湯で汚れまくる。

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