仕事場から帰ってくると本当にすることのない私なので、普段家でやっていることは掃除か洗濯、炊事、それとPCを前にして情報収集する程度である。

スーパーで買い込んだ食材を一時腐らせてばかりだったので、お惣菜風のおかずをつくってはため込んでいたのだが、それも最近は余らせ気味で、タッパーが見事な青カビ培養基と成っているのを発見することもしばしば。折角クックパッドあたりで仕入れたレシピなのに、味見だけで終わるのも癪である。

そんなわけで、作ったお惣菜の有効利用を図るため、今年から職場に弁当を作って持っていくことにした。朝10分早起きし、タッパーにご飯をいれ、お惣菜をみつくろって一緒に詰める。当然、前夜に炊飯器をセットしておかないといけないが、無洗米のおかげでそれほど苦でもない。

カップ味噌汁でも一緒に持って行けば、かなりの満足が得られる昼食が格安で実現出来る。今日の献立は三日前に作って冷凍しておいた麻婆豆腐と、いつぞや紹介した肉と牛蒡の唐辛子煮。色合いが寂しいので、出来合いの野菜ピクルスも添えておく。ご飯に海苔で絵を描こうかと思ったが、誰かに見られ揶揄される危険を考えて自粛。

結論：味の濃いものばかりだったので、ご飯が足りなくて困った。といって、ご飯をタッパー一つ分入れて持って行けば、肥満の元だしなぁ。もうちょっと薄味おかずのレパートリーを増やすべきでありましょう。もう20分早起きして、だし巻き卵焼きを作る根性を養わないといけません。