弁当作りの日々
仕事場から帰ってくると本当にすることのない私なので、普段家でやっていることは掃除か洗濯、炊事、それとPCを前にして情報収集する程度である。
スーパーで買い込んだ食材を一時腐らせてばかりだったので、お惣菜風のおかずをつくってはため込んでいたのだが、それも最近は余らせ気味で、タッパーが見事な青カビ培養基と成っているのを発見することもしばしば。折角クックパッドあたりで仕入れたレシピなのに、味見だけで終わるのも癪である。
そんなわけで、作ったお惣菜の有効利用を図るため、今年から職場に弁当を作って持っていくことにした。朝10分早起きし、タッパーにご飯をいれ、お惣菜をみつくろって一緒に詰める。当然、前夜に炊飯器をセットしておかないといけないが、無洗米のおかげでそれほど苦でもない。
カップ味噌汁でも一緒に持って行けば、かなりの満足が得られる昼食が格安で実現出来る。今日の献立は三日前に作って冷凍しておいた麻婆豆腐と、いつぞや紹介した肉と牛蒡の唐辛子煮。色合いが寂しいので、出来合いの野菜ピクルスも添えておく。ご飯に海苔で絵を描こうかと思ったが、誰かに見られ揶揄される危険を考えて自粛。
結論:味の濃いものばかりだったので、ご飯が足りなくて困った。といって、ご飯をタッパー一つ分入れて持って行けば、肥満の元だしなぁ。もうちょっと薄味おかずのレパートリーを増やすべきでありましょう。もう20分早起きして、だし巻き卵焼きを作る根性を養わないといけません。



1月 20th, 2010 at 5:08 PM
海苔切り抜いてロールシャッハ…
海苔の佃煮が本式でしょうか…
1月 20th, 2010 at 9:32 PM
トマトケチャップでも良かろうかと…
牛そぼろなどよく作り置きします。
ご飯に混ぜたり、玉子焼きに混ぜたりします。
時間が無ければ白ご飯とこれだけ詰めていったりして。
1月 20th, 2010 at 10:24 PM
塩分とカロリーとりすぎないようお気をつけて末永くこのブログを続けていただかなくては。ロールシャッハか受けたなぁ、初めて病院行ったときに。何枚もあるものだと初めて知ったや。