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Archive for the ‘日常・随想’


ハモのロースト白ワインソース

仕事の帰りにスーパーに寄ったら、骨切りを済ませて湯引きしたハモが30%引きで売られていたので、迷わず購入する。丑の日にウナギを食べそこなったので、夏っぽい魚が食べたかったわけ。

関東地方で暮らすようになって、ハモを食べることは滅多になくなり、たまに居酒屋なんかで高い金を出して食べてもそれ程美味くないので、がっかりすることが多い。こんな味だったっけ?パサパサじゃないか、と思うわけ。

多分、売られている時のハモのねじくれ方からして、大雑把な骨切りで身がバラバラになりかけているところに、更に大雑把な湯引きをするために、味が全部溶け出しているのでないかと思う。単に、碌なものを食べられなかった昔は、これでも美味いと思っていた、というだけのことなのかもしれない。

昔は梅酢なんかであっさりと食べていたように思い、現に今日買ったハモにも小さな梅酢のパックがついていたが、そんなもので食べても美味くもないのは必定。ここ数年、定番にしているバター焼き+ワインソースで食べることにする。

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遊びに行きたし靴はなし

ちょっと前から、巷ではロードレーサーで闊歩(と言えるのかどうかは不明だが)している人々が、やたらに目立つようになっている。私の通勤路である海岸通りなど、平日でもロードレーサー集団がかなり走っていて、それを避けようとする車が急に車線変更をするので危なくて仕方がない。

ゆったり構えてレーサー集団について走り、”Venga! Venga!”と怒鳴る余裕を持って欲しいと思う次第。ロードレーサー集団にも言いたいことはあり、折角集団で走っているのだから、ちゃんと先頭交代をやって50km/h ぐらいで走らんかい!と思うのだが、そこまで本気でやっている連中はあまり見たことない。

まあ、のんびり走るのも自転車の楽しみで、昔ながらのランドナーにどっさりキャンプ用品を括りつけて走っている人なんかを見ると、自分では経験したことはなくても、何か「自由」という物の具体例を見る思いがする。若い時にはしょうもない「運動」なんかやらず、こういう運動をやりたかったね。

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ねんきん定期便

ついに私にも「ねんきん定期便」なるお知らせが来るようになってしまった。この仕事をしていると、普通よりは職場を変える機会が多くなるので、本当にちゃんと記録が残っているのか心配していたが、なんとかそこはクリアできたようだ。

ちゃんと手続きするとすぐにも基礎年金というのをもらうことが出来、もう少し歳がいけば全額支給資格がえられるらしいが、どうもその辺の手続きは複雑怪奇で、足らない書類を申請したりしないといけない。この5年ほどの間にやれば良いということなので当面先延ばし、と言ったってまた締切り直前に慌てることになるんだろうが。

問題は支給額である。概算額が送られてきた書類に書いてあったのだが、ちょっと見てびっくりである。なんと、今現在の給料を上回る。日本という国はこれほどまでに手厚い福祉対策をしてくれたのか、これぞまさしく地上の天国だと、おもわず皇居に向かって遥拝しようとしたほど。

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インチキ・キッシュ

地中海系ワンディッシュディナーを目標としてきた昨今であるが、さすがにバリエーションが乏しく、ピザとパスタばっかりではもう一つだと言うことで新しいレシピに挑戦してみた。

私はスーパーの特別セールには殊の外弱く、30%引き、なんてシールが貼ってあると手もなく乗せられ、いりもしない食材を買ってしまう悪い癖がある。賞味期限がとっくに過ぎたベーコンとか、ソーセージ、冷凍野菜を一気に処理しようと、キッシュを作ることにした。

要は炒め物を卵とじにした洋風茶碗蒸しであるが、簡略化が容易なのと、入れるものによってはそれ自体で主食+副食になるのが手抜きで良い。今日使った材料は冷凍ホウレン草とベーコン、あらびきウインナ、玉ねぎにジャガイモである。

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ポルチーニのパスタ

デザイナーもどきの仕事をしている下の娘が、ミラノで開かれた家具展示会の新人部門に出品して、その土産にと乾燥ポルチーニを買ってきてくれた。

参加手続きの書類づくりとか、サンプル製品の送付手続きとか、かなり手伝いもしたし、相当のモノいりでもあったので、まあこの程度は当然のことでありましょう。

娘としては、若手の登竜門とされているこの展示会で賞でもとれば、本格プロで食っていけるという目論見があったようだが、世の中そこまで甘くなく、出品出来ただけでよしというところであろう。一回出品できたら三年間はシードというか、出品権が得られるらしいので、まあチャンスはこれからである、多分。

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Mr.Joy

家の中が次第にゴミ屋敷化しつつある危機感にさいなまれるようになり、休みになったら掃除、などと甘いことを言っていてはダメだと、早めに帰って家の片付け。

クロゼットの一角に全く手をつけていないダンボールの山があり、それを開いてみれば昔のLPレコードがいっぱい出てきた。と言ってもせいぜい二百枚程度で、これは20年ほど前にCDに切り替えた時、結構整理をしたからである。その中にあった一枚が、このカーリン・クロッグの”JOY”。

昔、好きだったんだよね。適度に前衛で適度にBGMっぽく、流しっぱなしにしておいても疲れない。人からもらったアイドラードライブのオートチェンジャープレイヤーで(なんか有名なメーカーだったが、名前忘れた)、なんども繰り返し聴いたものだ。

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電子レンジが壊れてしまった

Panasonic エレック オーブンレンジ シルバー NE-M262-S先日、退職する職場の同僚を招いて夕食会を催し、久しぶりにレンジのオーブン機能を使ったのだが、何故か翌日からレンジが全く動かなくなる。

パイロットランプは光り、時間設定も出来るのだが、スイッチを押しても、レンジ機能もオーブン機能も働かない。ドアのマイクロスイッチ部分の故障であろうと見当をつけ、分解してみようとするがそういう事は全くできない作りになっている。まあ、すでに6年ほど使っているから寿命なのかと諦め、アマゾンで新品を購入。

ちょっと足を伸ばしてヤ◯ダ電気で買ってもいいが、わざわざ出かける手間と担いで帰る労力を考えるなら、多少高くてもアマゾンの方が一人暮らしにはマシ。しかも、実際は値段自体もアマゾンのほうが安いのである。なにより気分が悪いのは、数年前に買った時よりも機能が高いものなのに、値段は三分の一ほどであると言う点。

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